¿Cuál es el origen del aguacate?

El aguacate tiene su origen en las regiones subtropicales y tropicales de América Central y del Sur, especialmente en México, donde se han encontrado evidencias de su consumo desde hace más de 10.000 años. Los aztecas ya valoraban mucho este fruto, tanto por sus propiedades nutritivas como por sus cualidades culinarias y medicinales.

Expansión del aguacate por el mundo

Después de la llegada de los europeos a América, el aguacate se empezó a difundir progresivamente por diferentes continentes, llegando primero al Caribe y luego expandiéndose hacia Asia, África y Europa.

Actualmente es un alimento muy popular en todo el mundo, especialmente apreciado por sus propiedades saludables.

El aguacate mediterráneo

Tradicionalmente asociado a regiones cálidas y húmedas, el aguacate también se ha adaptado perfectamente a climas mediterráneos más templados gracias a variedades específicas y técnicas de cultivo avanzadas. Esta adaptación ha permitido producir aguacates de alta calidad en territorios como Cataluña.

Alvo.cat: pioneros en el aguacate en Cataluña

En Alvo.cat somos pioneros en Cataluña siendo de las primeras plantaciones de aguacate mediterráneo en el territorio. Gracias a esta iniciativa, ofrecemos aguacates frescos, locales y sostenibles, adaptados al clima mediterráneo, contribuyendo así a una alimentación más saludable y a la reducción de la huella ecológica.

¿Quieres probarlos? Entra en nuestra tienda y compra nuestros aguacates: te encantarán.